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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于孜然葱爆羊肉的做法，葱爆羊肉做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.将羊后腿肉横切成片。

2、2.将葱切成斜滚刀块，姜蒜去皮切成细粉。

3、3.大火翻炒勺子，倒入花生油，加热至七八成，放入羊肉片，用勺子打散，即加入姜末和料酒，大火快速翻炒。

4、4.肉片变色后加入葱、盐、味精、米醋(醋不宜与羊肉同食！)，酱油翻炒。

5、5.当主料已经吸收了一部分酱料，加入蒜末和香油，用手勺翻炒两下，把勺子翻出来放在盘子里。

以上就是葱爆羊肉做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。