1、土豆去皮，洗净，切块取出备用。

2、青椒去籽，洗净，切块备用。

3、猪肉洗净后，用淀粉芝麻油盐切片，腌制片刻。

(资料图片仅供参考)

4、西红柿洗净，切成小块备用。

5、烧热炒锅，倒入适量植物油，用干辣椒煨。

6、加入腌制好的肉片翻炒至肉片变白。

7、加入薯片翻炒。

8、炒到一半的时候加入西红柿，翻炒一会儿。

9、加入青椒。翻炒一会儿，加点水，盖上锅盖。

10、小火煮10分钟后装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。